Faisans, sangliers, chevreuils, perdrix,...
En provenance de Picardie et Seine-et-Marne
Avi-caux a choisi de changer son mode d’approvisionnement depuis 10 ans environ. En effet, nous avons choisi d’arrêter les approvisionnements de produits d’importations (tchécoslovaquie, hongrie et plus généralement pays de l’est).
Nous nous sommes tournés vers un intervenant de Picardie, qui nous permet de vous proposer du gibier Français, le petit gibier venant des plaines de Picardie (faisan perdrix…). Pour le gros gibier, il est en provenance des forêts de Chantilly, Compiègne, Fontainebleau. Cela vous assure une fraicheur qui est très importante sur ce type de viande. Nous ne regrettons pas ce choix opéré il y a 10 ans , et remercions nos clients de leur confiance à une période de l’année très importante pour tous.
